2019/01/07
【みかんの皮】栄養がすごいってきんぴらにみかんの皮を調理して
みかん栄養あるって知っているつもりでしたがなんと「みかんの皮」すごく栄養があるって。
そしてみかんの皮をきんぴらに
「名医のTHE太鼓判!」で紹介されていました。
初めて見る料理。
みかんの皮に栄養があるって
しかも食べる事ができるって
細く千切りにして
きんぴらと一緒
調理して
みかんのきんぴらって
紹介されていました。
そうなんだ。確かフルーツって
皮の方が
実と皮の間に栄養が一番あるとか
フルーツで聞いた事があるような??
そうそう、そういえば
野菜のピーマン
種も栄養があるって
テレビで聞いたような?
それ以来ピーマン食べる時に調理する時に
種はそのままに、捨てないで
ピーマン食べるようにしています。
みかんの、「皮」も
同じような栄養部分を捨てるのもったいないって事ですね。
TBSの番組「名医のTHE太鼓判!」
すごい良い情報ですね。
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